Специализированные дрожжи для работы с неподготовленным сырьем: солод, пшеница, кукуруза, рис, мука, прочее зерновое и злаковое сырье. Способ применения: 6-7кг сырья залить водой комнатной температуры из расчета 3,5-5 литров на 1 килограмм сырья. Добавить содержимое пакета и тщательно размешать. Первые 5 дней сусло рекомендуется ежедневно перемешивать. Оптимальная температура брожения +22-+36°C. Процесс брожения занимает 14-21 суток. При температуре, ниже оптимальной, срок брожения увеличивается